ブレッドクラムクラストのレシピ

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このブレッドクラム クラストのレシピを使って、チーズケーキやパイ用のカリカリのクラストを作りましょう。作るのは簡単で、既製のパイ生地の何分の 1 かの費用で済みます。

難易度: Easy
準備時間: 5分。
調理時間: パンを乾かすのに12分、焼くのに8分。
サービング: 1 皮。

材料

  • 168.0 grams (1 1/2 cups) パんこ、グラハム クラッカー (10 枚)、または基本的なクッキー。
  • 50 grams (1/4 cup) グラニュー糖。
  • 71.00 grams (5 tbsp) バター/マーガリン、溶かし、またはオイル。無塩バターが好まれますが、有塩は致命的ではありません。キャノーラ油をよく使います。
  • 2.64 grams (1 tsp) シナモンパウダー(お好みで)。グラハム クラッカーなどの風味のあるパン粉を使用する場合は、これを省略します。

準備

  1. 独自のパンこを作る場合は、オーブンで 2 枚のサンドイッチ用パンを最低温度で約 12 分間乾燥させます。パンは乾燥している必要がありますが、トーストほど硬くはありません。
  2. パンまたはクラッカーを細かく砕くか切り、ブレンダーまたはフードプロセッサーで細かく砕きます。
  3. パンこ、砂糖、バター、マーガリン、またはオイル、オプションのシナモンをブレンダーまたはフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
  4. 混合物をベーキングディッシュまたはケーキ型に空にし、広げて、スパチュラまたはカップで詰めます。既製のクラストのように岩のように固くする必要はありません。
  5. 180°C (350°F) で 8分間焼きます。
  6. フィリングを加える前に冷ましてください。

栄養

Amount per 292 gram serving
Calories1,154 calories
Total Fat63 g
Sodium833 mg

References

Image thanks to Flickr user Stacy Spensley (Attribution Generic License 2.0). This image was cropped from the original.