パルメザンとタイムのブレッドクラストスティックのレシピ

このパルメザン タイム ブレッド クラスト スティックのレシピを最初に見つけたのは、プレス サンドイッチを作ったときに残ったパンのクラストで何か役立つものを探していたときでした。それらはとてもヒットしたので、残り物をすべて集めるのを待ちたくないので、今ではスライスしたフランスパンを使ってかなり頻繁に作っています.

材料

スケール: x ½x ¾x 1x 1¼x 1½x 2x 2½x 3x 4x 5

• 300 grams (6 cups) パンの皮。いくらですか？ (実際に一度考え出したのですが、答えを忘れてしまいました。) フランスパンをスライスして棒状にします。この量は基本的にバゲット1枚分です。
• 120 ml (8 tbsp) オリーブオイル。
• 1.37 grams (1 1/2 tsp) タイム（乾燥・ホールタイプ）。バジル、オレガノ、ローズマリーなど、他のハーブやハーブの混合物も効果的です。
• 2.85 grams (1/2 tsp) 塩。
• 0.58 grams (1/4 tsp) 黒胡椒、挽きたて。
• 30 grams (1/3 cup) パルメザンチーズ、すりおろし。

準備

1. 焼きたてのパンから始める場合は、最低設定のオーブンで約 10 分間乾燥させます。古くなったパンや乾燥したパンは、油をあまり吸収しません。
2. パンの皮をボウルに入れ、オリーブ オリーブを振りかけます。
3. 小さなボウルにタイム、塩、コショウ、パレムザン チーズを入れて泡だて器で混ぜ、次のステップを簡単にします。
4. タイム、塩、コショウ、パルメザン チーズの混合物をボウルにゆっくりと加え、手で全体を広げます。すべてをビニール袋に入れて、激しく振ることもできます。
5. コーティングしたパンの皮を天板に移します。
6. 180℃に予熱したオーブンで5～8分、きつね色になるまで焼きます。

保管方法

参照