Mama Bill's Kitchen
簡単なステーキマリネードのレシピ
最近、セール中のステーキを試してみました。それはチャックステーキで、見た目は悪くなかったのですが、この部位は通常、ゆっくり煮込むシチュー肉に適しているため、非常に硬いのではないかと疑っていました。
2024年、ここでの安いステーキは100グラムあたり約250円でした。2025年には、100グラムあたり500円未満のものを見ることは珍しくなりますが、このステーキは100グラムあたり200円でした。
このマリネードでステーキを準備してみたところ、非常に柔らかく仕上がったので驚きました。（焼きすぎてしまったのが残念です。おっと。）
難易度: 簡単
準備時間: 5分。
サービング: 1。
材料
- 60 ml (4 tbsp)
- 30 ml (2 tbsp)
- 30 ml (2 tbsp)
- 2 clove
- 2.3 grams (1 tsp)
準備
サービングのヒント
これはA5和牛のテンダーロインステーキではないので、潜在的に硬いステーキの場合はいつもかなり薄くスライスします。しかし、言ったように、これは非常にうまくいきました（焼きすぎたことを除いて！）、そしてこの方法を再度試してみます。
栄養
| エネルギー | 7 kcal |