パーフェクトサルサのレシピ

これには、さまざまな甘み、酸味、スパイシーな味があります。ダブル バッチは、3 ~4人が間食すると長続きしません。

始める前に

材料

• 400 grams (1 14.5 oz. can) トマト缶（角切り）。
• 2.85 grams (1/2 tsp) 塩。
• 2.08 grams (1/2 tsp) グラニュー糖。
• 1.17 grams (1/2 tsp) 黒胡椒、挽きたて。
• 0.51 grams (1/2 tsp) オレガノ（ドライタイプ）。
• 1.02 grams (1 tsp) クミンシード（またはクミンパウダーの半分）。クミンパウダーを使用する場合は、半分の量を使用してください。
• 2.5 ml (1/2 tsp) ホワイトビネガー。
• 2.1 ml (1/2 tsp) レモン汁。
• 2.5 ml (1/2 tsp) オリーブオイル。
• 5.5 grams (1 clove) にんにく、みじん切り。小さじ1/4のガーリックパウダーを新鮮なガーリック1クローブに置き換えることができます.
• 0.45 grams (1/4 tsp) カイエンペッパー。
• 40 grams (1 large) ハラペーニョペッパー（みじん切り）。
• 7.60 grams (2 tbsp) パセリまたはコリアンダー、みじん切り。注意: 人口の 10% (私を含む) は、シラントロが石鹸のような味がすると考えています。あなたの聴衆を知ってください。

準備

1. 小さなボウルにすべての材料をスプーンで混ぜます。
2. 蓋をして1時間以上冷やして味をなじませる。
3. 召し上がる前にもう一度かき混ぜてください。

保管方法

References