Mama Bill's Kitchen

Spritz クッキーのレシピ

Spritz クッキー Recipe Image私のお気に入りのクリスマスシーズンのクッキーはずっと前からです。
難易度: 簡単
準備時間: 60分。
調理時間: 8分。
サービング: 24 クッキー。

始める前に

生地を作るための準備時間は約10分しかかかりませんが、形を切ったり飾り付けたりするのには時間がかかります。特にクッキー型で形を切る場合はそうです。しかし、誰が最も面白いクッキーを作れるかを見るのは楽しい毎年の活動です。

材料

  • 227 grams (1 cup) 無塩の柔らかいバター、またはショートニング。
  • 100 grams (1/ cup) グラニュー糖。
  • 281 grams (2 1/4 cups) 万能小麦粉。
  • 1.42 grams (1/4 tsp) 塩。
  • 50 grams (1 whole) 卵（軽く溶いたもの）。
  • 5 ml (1 tsp) アーモンドエッセンス。
  • 5 ml (1 tsp) バニラエッセンス（オプション）。
  • 30 ml (2 tbsp) 水。
  • .
  • 50 grams (1/4 cup) カラースプリンクルや星型の飾りなどのオプションのデコレーション。

準備

  1. 柔らかくしたバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ、3〜4分間混ぜます。
  2. 小麦粉、卵、塩、アーモンドエッセンス、オプションのバニラエッセンス、水を混ぜます。
  3. 色ごとに分けて、食用色素を混ぜます。飾りを加える場合は、無地のバッチを作ることもできます。
  4. クッキープレスを使ってかわいい生のクッキーを絞り出す準備ができました。私たちはプレスを持っていないので、クッキー型を使ってサンタクロース、クリスマスツリー、星などの形を切り抜きます。ただし、これを行う場合は、生地を平らにして冷やしてから切る必要があります。そうしないと、生地が非常にべたつき、扱いが難しくなります。
  5. オプションの飾りを施します。
  6. 予熱したオーブンで200°C（400°F）で、サイズに応じて5〜8分焼きます。
  7. ワイヤーラックで冷まします。

保管方法

密閉容器に入れて、一週間まで保存できます。

栄養

31グラムあたりの量
エネルギー140 kcal
総脂肪8 g
ナトリウム27 mg

参照

Image thanks to Flickr user aine (Attribution Generic License 2.0). This image was cropped from the original.